La chaire d'Economie et gestion des services de santé dirigée par Jean de Kervasdoué propose des diplômes nationaux  (licence, master, doctorat), des diplômes délivrés soit par la conférence des grandes écoles (mastère spécialisé) soit par le Cnam (diplômes inscrits au Répertoire national des certifications professionnelles-RNCP).

Réalisées par des enseignants-chercheurs et de manière active par des professionnels, ces formations sont destinées à tout public désireux d'acquérir de nouvelles compétences et de maîtriser les exigences professionnelles des cadres des établissements sanitaires et sociaux.